PEKO油宅充...

肚子餓!!!早上就直上炸物!!!健康無視~~吃的快樂最重要!!!

現在想起....好像在下去炸耶!!!好餓呀!!!但是現在吃會胖

不然....我期待明天好了不管有沒有...都不會在PO~~因為重複啦!!!

熱油鍋~~~油量,爽就好!!!PS:但是油太多時,要用很久才能用完喔!!!

主要食材~~~現"ㄎㄠ"番薯*4~~~切薄片.厚片.塊狀.條狀~~

是油溫....因為我很嫩.....要先試一下!!!太高會像這樣!!!焦+沒什麼熟

大概油溫到達160度左右時...(約中小火!!)慢慢炸!!!要炸熟...

黑胡椒粒+番茄醬~~是我的最愛之一

實驗品2號~~~因為油溫不夠!!!所以油有些附著

但是...還是很好吃!!

讚的!!

打一打字後.....我又餓了!!!

第三批....

第四批~~

浮起來就差不多了~~但是比較厚的!!!樣用筷子或籤子,戳一下確認,有沒有熟

植物要變軟(部分除外,現在是以番薯為例,因為菜類的....很久沒炸了!!!)

肉類要變硬!!(映像中的豬排,不是炸的硬梆梆喔!!沒熟跟熟了的硬度不同喔!!戳過就知道)

撈起.....開大火.....十幾秒後....通通丟回去

五~十秒後撈起....聽說...這樣叫搶酥~~而且比較不會含油

再來是加料!!!雞塊~~

水餃!!

台中家禽~~

統一的!!

本尊!!!雞塊~~

水餃....

我有個壞習慣......

會邊做邊吃!!!

水餃下鍋.....因為它容易退冰!!!速速處理

炸炸炸~~~

雞塊的部分....在炸的時候,油溫有點偏高....所以比較黑一些

好吃!!!

是我太久沒吃了嗎???

優的!!!

果然 正點~~

水餃......

撈起!!!

擺一下!!!

愛心??!!!

番茄醬!!!

嗑了他!!!!

比水煮的讚!!!

PS:以上僅供參考~~~

PS:我想....一直吵著要廣告費